不看不知道，原来孕妈补充蛋白质有这么多学问
不看不知道，原来补充蛋白质还有这么多讲究，尤其对怀孕的妈妈来说是关键时期，如何合理地补充蛋白蛋，摄取优质蛋白质，帮助体质变暖，这对育儿是有莫大帮助的。
蛋白质存在于：鱼类、肉类、蛋、黄豆以及奶类当中。但是身体能否吸收到优质的蛋白质，则要看烹调这些食材的方式。蛋白质在过长的烹调时间下营养素会被破坏殆尽，因此，掌握烹调的时间非常重要。
判断的原则是，在煮滚的情形下，烹调时间以不超过15分钟为原则，如此才能保住营养素不被破坏。否则，吃再多的蛋白质对健康都无济于事，劣质蛋白质更会成为身体酸毒的来源。
讲到这里，我们可以先回想一下自己从小到大吃到的蛋白质究竟是优质的还是劣质的。好，想想看，从小家里常吃的红烧肉、肉燥，餐厅里吃的咖喱鸡、东坡肉、烤鸭、烧鹅、卤蛋、卤肉、茶叶蛋，等等，很可能都是劣质的蛋白质。
在蛋白质类的食材中，还有需要留意的地方，尤其对于想要怀孕的人来说，如果本身已经有妇科问题，诸如：子宫肌瘤、乳房纤维瘤，或是卵巢囊肿等，请小心吃鱼。因为鱼类本身与荷尔蒙有关，如果摄取太多，也许会把肌瘤养大。想吃的话，也请尽量选择在中午食用，每周吃一两次就好，这是比较适当的分量。
此外，也得检视一下，自己是否对奶制品与黄豆类食物过敏。如果你有难以入睡、浅眠多梦、青春痘、脚气、胃发炎、胃闷胀痛的问题，那么黄豆以及相关制品，包括：豆干、豆腐、豆皮、豆花、豆浆、黄豆芽、纳豆、毛豆、味噌、黑豆、豆豉，以及奶制品如：调味乳、芝士、冰激凌、炼乳、酸奶等，都要暂时忌口。还有，吃饭时，细嚼慢咽，不要边看电视边吃饭，也别聊天，养成专心吃饭的习惯，也有助于改善胀气哦。
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